一支是什么意思呢？盐多一点或者盐分少一点会不会改变火锅的独特风味？？ 答：一支就是一瓶的意思，这是广...

雷州火锅炒料里的顶好花生酱 比普通的花生酱 有什么独特？ 答：独特的香甜。和普通的花生酱就不是一个味...

问：金色配方和白色配方哪个更好点？哪些酱料 有李锦记 海天 等 很多牌子 是不是用哪种都可以 还是 ...

那个雷州炒酱是不是要放冰箱的? 已经起泡泡了 酸败了 . 答：是必须放入冰箱，如果冬天还可以，温度稍...

雷州炒酱是多少斤羊肉的量？？ 书 24页写的很清楚羊肉两斤你怎么不仔细看呢？ 羊肉2斤需要放入炒酱2...

雷州炒酱的配料和雷州火锅点料配料一次大概要多少成本？ 答：一次几十而已，要看你配多少料了。 想多就按...

问：雷州炒酱和点料可以存多久不变味？？ 答： 与你保存的方法有关。 天气燥热，苍蝇又多，你摆放在外面...

雷州炒酱和雷州药材水在哪里购买，哪里卖呢？？ 答：药材水，雷州炒酱，两个秘方 才是雷州火锅的重中之重...

我按照火锅资料书的做法，非常好。。但是酒味比较大 是不是要减少酒量呢？？ 答：一般是你购买错米酒了。...

雷州狗肉火锅需要腐乳吗？ 答：本站在做雷州狗肉火锅时我是不下腐乳的，其他三位师傅都下，如果你认为成本...