做个火锅 香料越多越好??

很多餐饮小白有个误区：认为做个火锅  香料越多越好。

真相却是：香料越多搭配处理不好，味道越苦，而且对人也略有毒性不说，主要是成本也就越高，再添加剂横行的现代社会，哪个开店的会不计成本给你加那么多香料呢？

很多做餐饮加盟的公司只是一味的鼓吹自己做火锅加了几十种香料，你觉得可能吗？尤其是反腐倡廉的今天，不看价格，只点贵的，大肚翩翩，豪车结队的贪官来给你捧场的少了， 指望老百姓点价格高的菜来捧你的场？ 

老百姓吃饭图个“实惠”，价格又低，分量又足的，你做个火锅 搞那么高的成本能“实惠”的起来？