麻酱秘方：
此麻酱香味格外浓郁，只有西安那边喜欢这个口味，不是全国都喜欢。
火锅专用的芝麻酱方子
芝麻酱**斤。花生酱**斤。王致和韭菜花***斤。王致和腐乳**7斤。鸡精**斤。将豆腐乳搅碎，放入韭花、香油、花生酱、芝麻酱、鸡精搅拌均匀即可
芝麻酱如果还可以用纯色拉油搅拌，做出来的成品会越涮越稠，最后跟屎一样一坨..
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麻酱配方
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