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  • 羊肉火锅做成辣味道的怎么做 日期:2017-10-29 02:11:13 点击:227 好评:0

    唐师傅,如果狗肉做成辣味道的,需要怎么做。 客户们喜欢辣味道的 答: 可以给 辣味点料, 辣味雷州火锅点酱{伴食} 这类不合适广东人,仅合适比较爱好吃辣的,当中的辣度还是自己选择吧。 只是一般的中辣,当做是一种参考吧,做辣的点酱,很多师傅比我在行的...

  • 做雷州火锅不飞水能行? 日期:2014-06-21 19:16:56 点击:231 好评:0

    做雷州火锅羊肉不飞水能行? 有的学员为了节省煤气,节省时间,竟然做火锅不把羊肉飞水。 这样导致羊肉汤会浑浊不清,颜色极度不好看。 培训时本站说的很清楚的事,他竟然不听,到时候又要怪本站培训的秘方不行? 配方是一个衡量标准,但它不是最重要的,重...

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