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雷州火锅 正宗猪骨煲

  • 雷州火锅开店
  • 2015-12-15
  • admin

正宗猪骨煲(大)68元

配:猪骨汤底一锅、猪骨6块、姜片2块,葱段6段,大蒜叶6片,香芹4段,玉米4段,白萝卜4片,海南黑椒碎1茶匙

注:取火锅盘,加入熟猪骨6块摆锅底,再跟上四个方向摆上玉米段以及白萝卜,再散上其他材料。

 

 

 

滋补药膳醉鸡锅   88元

配:清鸡汤底一锅、清远鸡一只、当归头、杞子、红枣、党参、淮山、花雕酒、元肉、北芪、陈皮、姜片2块,玉米4段, 

注:火锅盘装入清鸡汤一锅,跟上四个方向摆上玉米段,再散上其他材料。清远鸡宰杀干净,生斩原只摆碟,散上杞子于鸡背,淋上花雕酒于鸡肉面,另外跟火锅汤底出品。

 

 

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