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火锅虾滑配方

时间:2015-05-22 08:55 来源:未知 作者:admin 点击:

制作流程:

    

    把活虾去头、取皮、去虾线放入吸水布中间,自吸水5分钟后搅碎、放入不锈钢盆中,放入精盐味精水二小勺,和其它调味品、用力搓揉和摔打10分钟后,本品有较粘性即可。取一菜盘涂上香油或摆好铺垫,或做成虾滑,或挤成丸状后双手涂上香油,搓成丸子外观圆满即可装盘摆上饰品后上桌。

 

 

 

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