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又一购买雷州资料书顾客传来的喜讯

时间:2014-11-25 16:42 来源:未知 作者:admin 点击:

e&£ei々Liu  16:34:04
我昨天试做了一下。味道是对的,就是当归多放了一片,吃完很久还有一口当归味,如果当归只放一片的话,那吃后很久应该就是满口的羊肉香味了。今天再试一下。上次你说我这个药材水少放点,我药材水放80克那样子。我让好几个地道的雷州人尝了一下,都说味道对,就是当归味稍浓点。本来按照方上的就是一片,被我小弟多扔了一片导致的。


e&£ei々Liu  16:35:46
那个炒酱比我以前师傅调的要香一些。我托人从雷州带了纯正当地花生油过来,下次再调应该更香。

厨艺交流网  16:36:18

那不错。
下次注意就行了。

e&£ei々Liu  16:37:36
好的,这个配方比较容易上手。只要严格按照方去做,我感觉口味纯正不是问题… &£ei々Liu  16:40:44

谢谢!也感谢你们为了纯正味道辛苦探讨研究的付出。我先做一段时间如果操作熟悉了,准备多做一家店,这个在广州很受欢迎。
 


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