雷州火锅羊汤如何保鲜? 羊肉会有骚味吗?
雷州火锅 2018-10-29 22:46:03
羊汤是怎么保存过夜的
厨艺交流网 2018-10-29 22:51:51
羊汤就保鲜
雷州火锅 2018-10-29 22:53:33
放凉,放保鲜柜就可以吗?
厨艺交流网 2018-10-29 22:54:56
放凉,放保鲜柜
雷州火锅 2018-10-29 22:59:18
好的,药材水也是吧
厨艺交流网 2018-10-29 22:59:23
也是
雷州火锅 2018-10-30 10:50:49
大厨,昨天请朋友吃我做的羊肉,朋友说羊肉没一点羊骚味,汤不够清甜,因为我煮的没有放味精和白糖的!
厨艺交流网 2018-10-30 10:51:40
清甜好办 马蹄和甘蔗,玉米 都是增加清甜的
厨艺交流网 2018-10-30 10:51:46
请拍一些图
厨艺交流网 2018-10-30 10:52:02
会给你最新配方技术
雷州火锅 2018-10-30 10:52:19
没有拍,晚上有点做出来再拍吧




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