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雷州火锅的羊肉被反复从冰箱拿出,是否影响新鲜?有什么方法杜绝

  • 雷州火锅开店
  • 2017-09-21
  • admin

雷州火锅的羊肉被反复从冰箱拿出,是否影响新鲜?有什么方法杜绝?

 

答:自己根据客流量来决定每天拿出羊肉量的多少, 不能一股脑备料太多。

 

经常这样几次拿出并不影响新鲜。

 

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