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雷州火锅里有香精 和添加剂 ??

  • 雷州火锅开店
  • 2016-10-12
  • admin

雷州火锅里有香精 和添加剂 ??

 

 

前边文章讲了很多雷州火锅和一般的火锅不同之处 ,有的人认为 普通的川味火锅 需要香精(他们往高汤里放猪骨白汤等,炒底料也放入添加剂),那么雷州火锅是否需要香精,添加剂呢?

 

而雷州火锅有其自己的特点:  简单快捷,不油腻,风味独特, 最关键的是雷州炒酱和药材水 ,而酱料根本不需要添加剂。

 

雷州炒酱 里的酱料都是大厂生产,比如柱候酱,海天蚝油等 ,根本不需要也完全没必要放入香精和添加剂。

 

 

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