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  • 传授全套正宗雷州狗羊鸡火锅技术
  • 如何快速让雷州火锅的汤发白?
  • 火锅底料有哪些?
  • 雷州狗羊火锅炒料,炒酱做法
  • 雷州狗羊火锅药材水
正宗雷州狗羊火锅技术配方+澳门猪骨火锅技术配方 总价值在3.8万元以上, 但本站不可能销售如此高的价格,也不可能销售一万以上。 包括: 一本雷州火锅资料书+一本澳门猪骨煲+ 高清视频=1200元 (高清视频可以下载也可以直接刻录成光盘)....
点击:4103 发布于 2020-09-29 17:18:56
用本站雷州火锅技术开店开业图, 分为挂羊图,开张图, 排位图 等...
点击:141 发布于 2020-09-29 17:16:15
其实想让骨头汤发白是很耗费时间和原料的,用骨头熬制十几个小时才可能发白。。所以现实中很多开店的朋友就加入三花淡奶,汤就变的很白了。 但是加淡奶也有缺点,致命的缺点是会起沫子。客人会认为有泡沫的汤很脏。 本站有一套内部秘方,可以让你的汤快速发白...
点击:1066 发布于 2020-09-26 21:23:39
雷州火锅全套制作流程 把羊肉斩断...
点击:848 发布于 2020-09-26 21:21:09
广州雷州火锅 13:46:29 上周五刚签了一个五百个方的店,准备做雷州羊狗火锅。准备明后天过去,清场装修。去了拍照片给你看,帮我参考下 厨艺交流网 13:46:47 好 广州雷州火锅 13:47:17 到时把雷州羊狗火锅招牌做大气一点 厨艺交流网 13:47:46 牛,这东西很发...
点击:403 发布于 2020-09-26 20:40:32
雷州火锅是哪个地方的呢? 雷州火锅有什么好吃的? 答:雷州火锅是广东省湛江市里的一个县级市位于雷州半岛中部。 雷州火锅做法虽然也叫火锅,但是和传统火锅一 大桌子人围着涮烫各种蔬菜和肉食,蘸着各种调料的火锅有所不同。 具体表现在以下几个方面: 1....
点击:195 发布于 2018-12-21 09:34:56
雷州火锅技术价格 能不能给便宜一些呢? 答:厨六: 是价值决定的。 那这么说名画家画一幅画成本 1元,卖一万 是诈骗? 这是价值决定的。 问: 画家每次作品都是独一无二的,复制的就赝品了,不值钱的了,生意归生意,你那个可以无限复制的,多卖一份多赚一份...
点击:253 发布于 2018-11-12 22:21:09
雷州火锅羊汤如何保鲜? 羊肉会有骚味吗? 雷州火锅 2018-10-29 22:46:03 羊汤是怎么保存过夜的 厨艺交流网 2018-10-29 22:51:51 羊汤就保鲜 雷州火锅 2018-10-29 22:53:33 放凉,放保鲜柜就可以吗? 厨艺交流网 2018-10-29 22:54:56 放凉,放保鲜柜 雷州火...
点击:272 发布于 2018-11-12 22:14:58
问: 雷州火锅不用高压锅,用小火慢慢咕嘟着, 桶里多放一些汤,这样行不行? 答:可以,那炖的时间长,肉才能烂,起码35分钟以上,以肉烂了,还入味为准。 问:天气凉了,冬天的话上哪找玉米段? 答:玉米段点缀用的,尽量用, 实在不想用也可以不加。...
点击:245 发布于 2017-11-05 02:11:01
唐师傅,如果狗肉做成辣味道的,需要怎么做。 客户们喜欢辣味道的 答: 可以给 辣味点料, 辣味雷州火锅点酱{伴食} 这类不合适广东人,仅合适比较爱好吃辣的,当中的辣度还是自己选择吧。 只是一般的中辣,当做是一种参考吧,做辣的点酱,很多师傅比我在行的...
点击:287 发布于 2017-10-29 02:11:13