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雷州狗肉火锅需要腐乳吗?

时间:2013-04-08 10:29 来源:未知 作者:admin 点击:

雷州狗肉火锅需要腐乳吗?
答:本站在做雷州狗肉火锅时我是不下腐乳的,其他三位师傅都下,如果你认为成本不是问题就下吧,其实我之前考虑了这个问题,也尝试了这个问题,给我的结果是下不下都无所谓。


其实我个人在制作的时候是不下的,因为我测试多次了,下腐乳和不下腐乳口味差距不大,不信你自己可以多试验几次就知道了。。
觉得心里不踏实,你可以下腐乳。

我的雷州配方必须还是要交代清楚这些的。否则到时候你来质问我说:我看别人下腐乳,你的为什么没有呢?? 那时候我是跳黄河也洗不清了,对不?

 

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