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炒雷州羊肉 火锅是否需要下腐乳呢?

时间:2017-10-08 02:11 来源:未知 作者:admin 点击:

炒雷州羊肉 火锅是否需要下腐乳呢?

 

答:有的师傅炒制的时候是下入腐乳的,(需要下本站特定品牌),但是我再做的时候并没有放入,口味差距不大,

 

所以说如果你想减少成本可以不加这个, 如果你想追求雷州羊肉火锅口味的精益求精建议下入。

 

当然有的老板会这样做:我开业初期下,对口味精益求精,等客源稳定了我就不下入了,这样也可以。

 

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