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问:雷州羊肉火锅可以先做好放在哪里,等客人来了真接称了出单吗

  • 雷州火锅炒酱
  • 2016-10-05
  • admin

问:雷州羊肉火锅可以先做好放在哪里,等客人来了真接称了出单吗?

答: 雷州羊肉火锅 提前高压锅都炖个8成熟,然后再锅里微火炖着。

 

问: 置水中啤清血污是什么意思?

答: 啤清血污 就是把血污去掉,用勺子去掉。血污杂质给去掉的意思。

 

问:那捞出放入冷水中浸泡叫什么?

答:不叫什么。 就叫捞出放入冷水中浸泡。

 

问, 雷州羊肉火锅里面说的那个锅怎样才能洗得干净呢?

烧很热很热洗两次吗?

答: 烧热仔细刷刷,刷干净就行了,用钢丝球也可以。

 

问 调味酱也是,一定要用你里边指定的品牌的。

答:是的,必须指定品牌。

 

 

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